Wieder Leben im Gasthaus am Markt: Pizza in Piazza macht auf
– Die Gastronomie in Dorfen hat schon bessere Zeiten erlebt. Den Streibl-Saal mit der Dorfener Stuben gibt es seit 2012 nicht mehr, seitdem sich das Wirtsehepaar Gabi und Ludwig Bertl zurückzog. In der legendären Soafa ist längst kein Betrieb mehr, ebenso im „Nix wia hi!“, ehemals bei der „Zenta“ – um nur ein paar wenige Beispiele zu nennen. Auch im „Gasthaus am Markt“ sind die Fenster seit über zwei Jahren mit Malerplanen verhängt.
Jetzt übernimmt die Familie von Gastronom Hayes Grosso. Er betreibt seit 2014 das „Free Time Bistro“ auf dem Marienplatz, zudem kann man in seinem kleinen Ladenlokal am Unteren Markt Pizzen zum Mitnehmen bestellen. Entsprechend stehen auf der Speisekarte künftig italienische Gerichte wie Pizza, Pasta oder Salate und Meeresfrüchte. Die Weine und der Prosecco sind direkt aus Italien importiert.
Die Familie kommt ursprünglich aus der Nähe von Venedig, Sohn Alex Grosso ist in Gießen geboren, wo die Eltern ihr erstes Lokal eröffneten, bevor sie nach Dorfen zogen. Zum Studium ging er allerdings nach Italien zurück, besuchte in Venedig die Hotelfachschule. Für die Küche wird, wie auch im ehemaligen Pizza-Kiosk gegenüber, Hagan Calina zuständig sein zusammen mit Nadia De Faveri, der Ehefrau von Hayes Grosso und deren Schwester Stefania De Faveri, die seit dem Tod ihres Mannes ebenfalls in Dorfen lebt. An der Isenstadt schätzt das Team das mediterrane Flair. „Dorfen erinnert mich ein bisschen an Italien“, findet Nadia De Faveri. „Die Leute sind alle so freundlich, so offen.
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