Winterpause: Viele Eiscafés sind jetzt geschlossen. Aber die Winterpause dauert heute oft nur noch von Dezember bis Ende Januar. Früher waren es drei oder vier Monate, weiß Uniteis-Sprecherin Annalisa Carnio.
Der Winter geht zu Ende, aber nicht für alle gleichzeitig. Die meisten Eiscafés sind bis zum Frühling geschlossen – auch wenn es mal nicht allzu kalt ist.
Nach dem aufreibenden Saisongeschäft brauchen die Eiskonditorinnen und -konditoren eine Winterpause – ebenso wie manche Eisliebhaberin und mancher Eisliebhaber, die im Sommer Eis in Massen und auf Vorrat genossen haben. Während die Cafés in den Wintermonaten oft untervermietet werden, gibt es immer öfter auch Ausnahmen von der Pause.
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