Die Entstehung des Getreidepreises im globalen Handel Weizenpreis Rohstoffe Ukraine
Während die Weizenkörner von Landwirtin Seifert-Ruwe auf ein Förderband sickern und in Silos auf dem Hof eingelagert werden, ändert sich der Preis, den man für sie bekommen kann, hier im Minutentakt. Thu Lan Nguyen arbeitet als Rohstoffexpertin bei der Commerzbank. Sie analysiert das Auf und Ab der Kurse."Die Preise, die wir uns anschauen an den Finanzmärkten, das sind natürlich die Weltmarktpreise", sagt Nguyen.
Weizen wird nämlich überall auf dem Globus gebraucht und gehandelt. Der Preis für den Weizen aus Seifert-Ruwes Lagerhalle wird dementsprechend am Weltmarkt bestimmt. Besonders entscheidend sind die großen Handelsplätze für Getreide: die Börsen in Chicago und Paris."Sie werden genutzt, um mitunter Preise abzusichern", erläutert Rohstoffexpertin Nguyen.
Diese Art der Vermarktung nennt man Termingeschäfte - auch Futures genannt."Das heißt, Sie können schon heute einen Vertrag aufsetzen, zu welchem Preis sie in einem Monat liefern. Und damit haben sie eine gewisse Preissicherheit", so Rohstoffanalystin Nguyen. Für Landwirtinnen und Landwirte ist es also nicht nur wichtig, Stall und Acker im Blick zu behalten, sondern auch die Börsenkurse."Das ist in unserem Job ganz wichtig, das müsste ich eigentlich viel mehr machen. Ich habe mal in Kanada gearbeitet, da gab es Broker, die das für die Landwirte gemacht haben", sagt Seifert-Ruwe.