La Comunidad Valenciana, Asturias y Madrid son las comunidades autónomas con mayor consenso en cuanto a su plato típico.
. España prefiere este plato típico con cebolla, pero también poco hecha. Pero también ha confirmado losEn concreto, el estudio del CIS sobre Gastronomía y Turismo dice que un 70,4% de los ciudadanos prefieren la tortilla de patatas con cebolla que sin ella. Por otro lado, un 20,9% se autodenominan"sin cebollistas" y a un 8% les da igual si contiene o no este alimento.
Para los encuestados, el plato más representativo de la gastronomía española es la paella con el 48%. En segunda posición se encuentra la tortilla de patata con el 25,4% y en tercero el jamón ibérico con el 17,8%.es la región con el mayor consenso en cuanto a su plato representativo. Con el 92,8% aseguran que es la paella. Le sigueEn otras comunidades, el plato típico está menos claro. Es el caso de.
Las papas con mojo picón ganan por goleada al sancocho canario o el bacalao al pil pil frente al marmitako en el
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