Et si l'on pouvait préserver sa mémoire grâce à l'alimentation ?
les aliments riches en flavanols protègeraient également contre la perte de mémoireL'étude de grande échelle a été menée par des chercheurs du Centre médical de l'université Columbia, en collaboration avec des scientifiques du Brigham and Women's Hospital, à Boston. Ensemble, ils ont analysé les informations liées à 3.562en bonne santé.
Au commencement de l'étude, chaque participant a répondu à un questionnaire sur la qualité de son alimentation et a effectué des activités en ligne. Puis, les participants ont refait cette-même évaluation, un an, deux ans et trois ans plus tard.
L'amélioration constatée chez les participants ayant suivi un régime pauvre en flavanols est considérable, et soulève la possibilité d'utiliser des régimes ou des compléments alimentaires riches en flavanols pour améliorer les
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