Dai Barconi alla gelateria BarConi. Sono giunti in Sicilia da Gambia, Ghana e Costa d'Avorio e a Palermo hanno trovato un posto sicuro e un lavoro da Barconi, gelateria e pasticceria di Moltivolti, impresa sociale nel rione Ballarò. ANSA
Dai Barconi alla gelateria BarConi. Sono giunti in Sicilia da Gambia, Ghana e Costa d'Avorio, le loro sono storie difficili ma a Palermo hanno trovato un posto sicuro, iniziando un percorso lavorativo quasi un anno fa, da Barconi, la gelateria sociale e pasticceria di Moltivolti, impresa sociale nel cuore del rione Ballarò.
Un progetto sociale che punta ad integrare giovani palermitani insieme a donne e uomini migranti provenienti dall'africa centrale e dal Maghreb. "Per me la parola 'Barconi' è associata a ricordi molto brutti, al mio viaggio nel Mediterraneo - racconta Alagie Malick, che si occupa della gelateria insieme a Leslie e Christine - eppure questa parola oggi significa speranza. Avevo 16 anni quando mi sono messo in viaggio e ci sono voluti cinque mesi per raggiungere Pozzallo, è stata molto dura. Ma oggi sono responsabile di una gelateria e anche questa è una cosa che mi fa sperare".
Un anno di studio, dedizione e passione che nonostante qualche difficoltà si è rivelato estremamente positivo per tutto il team:"ho imparato molte cose nuove - continua Malick - e mi è stato affidato un ruolo importante: quello di responsabile. Ho imparato a servire il gelato, a gestire la cassa, e tanto altro ma la cosa che mi ha sempre colpito è la fiducia che ci è stata data fin dall'inizio.
Sabato 1 Aprile, dopo una breve chiusura stagionale, Barconi riaprirà i battenti. Ad arricchire l'offerta ci sarà oltre al gelato, anche una piccola produzione di dolci, torte e lievitati da colazione a cura dello chef di Moltivolti Antonio Campo e della pasticciera Mara Gorgone.
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