Aquel gran maestro de gastronómadas, Punto y Coma, solía decir: 'Si las sardinas costasen como el caviar, la gente se daría por fin cuenta de lo exquisitas que son'. Han pasado 40
Son el genuino manjar playero español -del espeto a la empanada- y una delicia que incluso ya se degusta en restaurantes con estrella Michelin, Punto y Coma, solía decir:"Si las sardinas costasen como el caviar, la gente se daría por fin cuenta de lo exquisitas que son". Han pasado 40 años y, por fortuna, siguen sin costar como el caviar y siendo, junto al atún, el pescado más veraniego...
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