Cultivos cada vez más grandes y en menos manos: dos décadas de concentración de la tierra en España Por AnaOrdaz_, raulsanchezglez y VictriaVic
En la última década, la superficie que hay en España destinada al uso agrícola es prácticamente la misma. Cerca de 24 millones de hectáreas en las que se producen todo tipo de cultivos: frutales, viñedos, olivares, pastos... La variación en diez años ha sido mínima, menos de un 1%. Lo que sí ha cambiado es el número de explotaciones: hay casi un 8% menos que en 2009.
Los datos muestran que no sólo es que hayan aumentado las explotaciones de mayor tamaño , sino que son las únicas que lo han hecho. El número de macro explotaciones aumentó casi un 9% en la última década: si en 2009 había algo más de 50.000, en 2020 ya superaban las 55.000. En el extremo opuesto, las más pequeñas se redujeron un 32% en ese mismo periodo. Se puede ver en la siguiente tabla.
Los grandes latifundios son mucho menos frecuentes en el Levante y la cornisa Cantábrica mientras las explotaciones de más de 100 hectáreas se concentran en el interior. En algunas comarcas de Extremadura, más del 80% de la tierra agrícola está en manos de grandes productores. En la Huerta de Valencia, solo el 4%.
Los datos del Censo Agrario muestran este cambio. Las explotaciones de más de 100 hectáreas de uva de mesa han pasado de controlar el 30% al 50% de la superficie dedicada a este cultivo en Murcia. ¿Cuáles son las causas de la dinámica de concentración? A la crisis de rentabilidad del campo señalada por los expertos, desde la UPA mencionan otros factores. Por ejemplo, el agua: “Los cultivos de secano son mucho menos rentables que los de regadío. Para tener una explotación en secano es necesario que sea cada vez más grande, por lo que el agua marca la diferencia entre la rentabilidad y el tamaño de las explotaciones”, explica su portavoz.
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