Bruno Le Maire va recevoir les restaurateurs cette semaine. Alors que les factures des professionnels flambent, Bruno Le Maire a annoncé ce mercredi matin qu'un nouveau «quoi qu'il en coûte» n'était pas souhaitable. ➡
et alors que les factures des professionnels flambent, Bruno Le Maire a annoncé ce mercredi matin qu'il allait recevoir les représentants de la restauration «». Sa collègue Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, en fera de même.
Nous sommes aussi de gros consommateurs en électricité avec nos fours et nos chambres froides. Nous faisons également face à l'inflation des matières premières », pointe Franck Trouet, porte-parole du syndicat des indépendants de l'hôtellerie-restauration, le GNI. En ce sens, le syndicat demande à ce que le bouclier tarifaire soit étendu aux entreprises qui possèdent un compteur électrique d'une puissance inférieure à 36 kVA, pour que le majorité des restaurants puissent y être éligibles. «», poursuit-il.
figurer sur la facture de janvier le bénéfice de l'amortisseur qui pourra représenter en moyenne une réduction de 20% du prix de la facture », a notamment déclaré Bruno Le Maire. Bercy a également obtenu des énergéticiens qu'ils permettent aux boulangers de résilier leurs contrats sans frais en cas de hausse «». Avoir accès à cette possibilité est également demandée par l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie . «», plaide Franck Delvau, patron de l'Umih Paris-Île-de-France.
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