COVID-19, un torpedo inesperado a la línea de flotación de muchos ganaderos coronavirus
mico y un torpedo a la línea de flotación de muchos ganaderos e industriales de un sector que supone el 1,2 % del PIB.
Además, se han suspendido las cotizaciones de cordero en muchas lonjas agropecuarias, lo que supone suprimir precios de referencia para las transacciones de compra-venta ante la incertidumbre y distorsión del mercado, según explican fuentes sectoriales a Efe. En el resto del sector del porcino la situación oscila desde lo que ocurre en el de capa blanca -que"aguanta" el tirón, con una demanda y precios más o menos estables según fuentes de la producción- hasta el caso del ibérico , que se aboca a una crisis por el cierre de la restauración y perder cuota en el retail en favor de alternativas más económicas.
En el caso del vacuno, son los cortes más selectos los que sufren las consecuencias con descensos de hasta seis céntimos semanales en todas las categorías de ternera en la lonja de referencia de Binéfar.
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