Dalle proteine ai carboidrati: cosa mangiare (o evitare) per una colazione equilibrata
sia il pasto più importante della giornata è ciò che viene ripetuto da generazioni. Ma con generazioni non si intende soltanto le generazioni di nonne e mamme: anche le generazioni di biologicorretta alimentazione. Se non proprio il pasto più importante , diciamo che la colazione è comunque uno dei pasti fondamentali.
Il motivo è semplice: di mattina ci svegliamo con il corpo che risulta a stomaco vuoto da parecchie ore, dunque le sostanze necessarie per avere energia ed essere attivi cominciano a scarseggiare. Appena ci si sveglia è, dato che oltre al cibo chiaramente durante le ore di sonno non abbiamo introdotto nemmeno dei liquidi. Dunque bisogna.
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