Colomba, el panettone de Pascua que ha llegado para quedarse

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Colomba, el panettone de Pascua que ha llegado para quedarse
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Este dulce italiano podría plantar cara a torrijas y buñuelos

Lo que el turrón jamás ha conseguido, su enemigo navideño va camino de lograrlo: panettone todo el año. Ya no sólo triunfa de noviembre a enero, sino que ahora llega la colomba, versión de Pascua de este dulce italiano. Nada nuevo por allí, donde milaneses, napolitanos y sicilianos se disputan la mejor receta de este bollo tradicional, pero una incipiente novedad en el mercado español.

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