Cesta de la compra para triunfar en Navidades sin cocinar demasiado | El blog de lagulateca
Cocinar para la familia y amigos es una maravilla. Dicho esto, también es verdad que pasarse varios días preparando los platos de los menús de Navidad y, luego el día en cuestión, la mayoría del tiempo en la cocina vigilando cazuelas, el hornos y esos dichosos entremeses ya tiene menos gracia.
El cuarto de lechazo llega envasada -aguanta en frío 5 meses- y en unos 25 minutos al horno y siguiendo las instrucciones queda perfecto. La pieza sale por 35 euros y da para dos como plato principal muy potente o para más si hay más platos o algo de acompañamiento.De un clásico navideño como el cordero pasamos a una idea bastante más extraña en estas fiestas pero que nos parece una gran opción: una fondue.
Un lomo sin pimentón y una curación más larga de lo habitual que para muchos recuerda a un buen jamón. Este año, además, este lomo doblado se presenta en versión ecológica, elaborado a partir de cerdos ecológicos 100 % ibéricos de bellota criados en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas.Lo de poner una palada de caviar a cualquier cosa para justificar que el plato cueste un dinero es una horterada.
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