Guerre en Ukraine, sécheresse ou inflation, nos rayons de supermarchés se sont retrouvés à sec plus d’une fois cette année.
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Évidemment, la guerre aux portes de l’Union européenne a eu des conséquences très visibles dans nos rayons. Le premier produit qui a disparu, c’était l’huile de tournesol, au printemps. Problème : 50 % des exportations d’huile de tournesol dans le monde viennent d’Ukraine, et la guerre a fortement perturbé le commerce de celle-ci.dans nos rayons cette année, le blé ou même le pois chiche.
En France, la sécheresse a également menacé d’autres secteurs. S’il est plus difficile de parler de pénuries, des produits comme la pomme de terre se sont raréfiés dans nos supermarchés à l’automne avec une hausse des prix significatifs. Mais ce n’est pas tout puisque la sécheresse a entraîné une augmentation des coûts de production dans le secteur du lait par exemple.
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