¿Cebiche, ceviche, sebiche o seviche? Así se escribe:
La RAE agrega en la definición que “se escribe también ceviche” y que “existen, y son válidas, las variantes seviche y sebiche , que trasladan a la escritura la pronunciación con seseo propia del español de América y de buena parte de España”.: “La Academia recoge en su Diccionario cuatro variantes: cebiche, ceviche, sebiche y seviche”.
De modo que no importa cómo lo escribas, cómo lo pronuncies, seguramente estará bien. Es de esas pocas palabras en que es muy poco probable equivocarse. Y si ves una grafía distinta a la que estás acostumbrado, no te inquietes: solo pide el plato y disfrútalo.
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