Notre carte des établissements récompensés dans la région 👇 Food GuideMichelin
En Provence-Alpes-Côte d'Azur, ils sont 78 restaurants à avoir été distingués par le palmarès 2023 du Guide Michelin. Notre région compte désormais six restaurants trois étoiles, six deux étoiles et soixante-six une étoile.
Passionnés par la cuisine française, Yuichiro et Mika Shimatani ont fait leurs armes chez des étoilés .
Deux territoires trustent la quasi totalité des restaurants étoilés : ils sont six dans le Sud Vaucluse et toujours trois à Avignon . Ils conservent aussi leur étoile :"La Mère Germaine" à Châteauneuf- du-Pape et"L’Oustalet" à Gigondas.Dans le Gard, Geogiana Viou, longtemps installée à Marseille et qui s'est expatriée à Nîmes, obtient une première étoile pour"Rouge".
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