Los restaurantes de PauArenos: Carlitos: a por el fricandó de wagyu. Un plato en el que la evolución de lo popular pasa por la fractura de lo rutinario 😋
Se desmelenan con el menú degustación, que me ofrecen. ¡Avante desde el puesto de vigía! Carta de vinos diseñada por Wineissocial: bien la garnacha Unsi.: la célebre combinación de Montiel/Berasategui. Cuando se lo digo después a Kemuel, este no sabe de qué le hablo, pues él sacó la idea de otro restaurante.
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