La hipoglucemia reactiva, el conocido 'bajón de azúcar' después de comer dulces, produce irritabilidad, mal humor y otras alteraciones del comportamiento
, que te ha convertido temporalmente en un basilisco. En inglés se habla de estar “hangry”, un juego de palabras entreLa conexión entre los niveles de azúcar en sangre y el estado de ánimo se conoce desde hace tiempo, aunque se está viendo que los niveles en sí importan menos que las fluctuaciones. Tener mal carácter e, incluso, padecer ansiedad y depresión puede estar relacionado, al menos en parte, con estos altibajos.
Cada vez que comemos un alimento con carbohidratos , es digerido rápidamente en nuestro intestino y pasa a la sangre en forma de glucosa, un combustible que todas las células del cuerpo pueden utilizar. Sin embargo, demasiada glucosa en la sangre es peligrosa. Una hormona bien conocida llamada insulina se ocupa de retirar la glucosa de la sangre y almacenarla en las células, sobre todo en los músculos y en el hígado.
Pero, a veces, cuando alguien ingiere una cantidad grande de azúcar de golpe, la insulina hace su trabajo demasiado bien y se pasa de frenada, con lo que al cabo de una hora los niveles de glucosa se precipitan por debajo de lo normal. Se ha observado que esto ocurre . El cerebro no recibe suficiente alimento y el resultado es confusión, mareo, irritación, dolor de cabeza, antojos de dulces y gritos al teléfono. Esto es laNo todo el mundo experimenta igual la hipoglucemia reactiva. Las personas con prediabetes u obesidad, es decir con resistencia a la insulina, presentany es más probable que sufran de estos bajones de azúcar. Esto es lógico porque su organismo ya no regula bien los niveles de glucosa.
Los mareos y la irritabilidad por tener bajos niveles de glucosa son comprensibles, pero ¿nos convertimos en personas diferentes, o mejor dicho, en personas peores? Para responder a estas preguntas, se estudiaron las decisiones de los jueces encargados de conceder la libertad condicional a delincuentes.
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