La frescura será un factor común en muchos de los vinos del año pasado, efecto de Filomena y la abundancia de lluvias
Esta semana, Victoria Torres ha subido por primera vez a una de las parcelas que se quedaron sin vendimiar por estar dentro de la"zona de exclusión" tras la erupción del volcán en La Palma.
Adán Israel, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha , insiste en la complejidad de resumir la añada en su región, que cuenta con más de 460.000 hectáreas de viñedo, 12 pagos, 9 denominaciones de origen y cuatro cuencas hidrográficas. No obstante, explica algunas circunstancias comunes: la borrasca Filomena y un posterior golpe de calor provocaron mermas de distinta intensidad, dependiendo de las zonas.
Dos personas recogen uvas de una cosecha durante la temporada de vendimia de 2021, en septiembre en Alcubillas, Ciudad Real, Castilla-La ManchaEn Costers del Segre, en la provincia de Lleida, el invierno fue bastante lluvioso, pero la primavera fue un poco seca, según explica Pilar Salillas, responsable de la bodega La Gravera, que puntualiza:"las garnachas siempre se adaptan".
En la zona de Levante, el elaborador Pepe Mendoza destaca la"autorregulación" de sus viñas, que han producido en 2021 cerca de un 40% menos, lo que le hace esperar una añada de"altísima calidad". Las plantas, según explica, han completado el ciclo muy ligeras y han proporcionado uvas con buena acidez. Mendoza espera vinos con nervio, tensión y un tanino fino, con capacidad de guarda.
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