Los huracanes y otros desastres naturales a menudo crean una cascada de complicaciones inesperadas, incluyendo cortes prolongados de energía y agua, inundaciones, daños por moho y otras emergencias. Ahora, añade el aumento del peligro de intoxicación alimentaria a esa lista.
– Los huracanes y otros desastres naturales a menudo crean una cascada de complicaciones inesperadas, incluyendo cortes prolongados de energía y agua, inundaciones, daños por moho y otras emergencias. Ahora, añade el aumento del peligro de intoxicación alimentaria a esa lista. Existe la posibilidad de un aumento en enfermedades transmitidas por alimentos como la salmonela y E.
En cuanto a saber cuándo todo está perdido, los CDC y otros expertos en alimentos se rigen por un dicho simple: “cuando tengas dudas, deséchalo”. Algunos alimentos presentan diferentes riesgos Los alimentos preenvasados y listos para comer pueden ser un problema particular al considerar la seguridad alimentaria.
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