Hasta cuándo van a seguir subiendo los precios? Diez claves sobre el creciente coste de la vida. Por e_bayona.
con un encarecimiento del 62,8% con respecto al año pasado
y otro del 16,5% en el del gas. La subid de la luz duplica con creces, según esta fuente, el anterior pico del 26% registrado a principios de 2017.Sin duda. Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encuentran entre los grupos que están experimentando mayores apreciaciones,y no haber registrado depreciaciones en todo el periodo pandémico.
sin repercutirlo", añade Miguel, que alerta sobre"el riesgo de destrucción del tejido productivo agrario si tiene que seguir soportando esos costes, cuyo aumento también afecta a la industria transformadora y a la distribución. Los alimentos hay que pagarlos al precio que cuesta producirlos, que además es lo que dice la ley".
, que soporta los encarecimientos durante todo el ciclo productivo sin que el mercado marque los precios, y la eventual repercusión de esos costes en ellos, hasta que comienzan a salir las cosechas. La excepción es la ganadería , en la que ese traslado es inmediato. "La producción se ha encarecido, y eso se va trasladando conforme van acabando los ciclos. Creo que va a haber una tendencia de incremento de precios", apunta el director técnico de COAG, que muestra sus dudas sobre la evolución de esos cuatro bloques de costes:"a corto o medio plazo, algo clave para las cotizaciones de los alimentos.
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