Las técnicas de cocción deben ser sencillas y hay que evitar fritos y rebozados
es una dolencia muy frecuente que genera muchas molestias y que se debe al desplazamiento de la barrera que separa el esófago del estómago, favoreciendo de esta manera el reflujo gastroesofágico, dolor y ardor en la zona del tórax, disfagia , afonía y dificultad al respirar.
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