¿Son realmente sanos los alimentos que consumes?
Derechos de autor de la imagenLos cereales para desayuno con aspecto nutritivo entran en la categoría alimentaria de los ultraprocesados, considerada peligrosa.
En varios menús estos y otros alimentos se presentan como"nutritivos", pero en realidad entran en una categoría alimentaria peligrosa que ni siquiera existía hasta hace poco:Esta categoría empezó a ser considerada en 2014, con la publicación de la segunda edición de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña del Ministerio de Salud y adoptada en el sistema de clasificación alimentaria NOVA, elaborado por el Núcleo de...
La especialista cuenta que en 2009 surgió una propuesta para agruparlos conforme a su procesamiento industrial. "A partir de allí percibimos que el problema no eran exactamente el azúcar, la sal y la grasa, sino lo que se estaba consumiendo", apunta Louzada."Constatamos que la gente estaba dejando de preparar alimentos naturales y mínimamente procesados y comprando más productos listos para consumirse", agrega.Las barras de pan y el fiambre de pechuga de pavo forman parte de la categoría de alimentos ultraprocesados.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Llega la primera ola de calor del verano: cómo prevenir sus efectos en nuestra saludYa lo hemos leído y escuchado en todas partes: durante el día de hoy se acerca a nuestro país la primera ola de calor del verano. Con ella, además de un intenso calor, también llega el riesgo de padecer problemas de salud deriv...
Leer más »
Mujeres de hierro: cómo tener una buena saludGinecología, traumatología, nutrición… Consejos para tener una salud de hierro si practicas deporte
Leer más »
Las semillas de loto, albahaca y sésamo están de moda y así debes consumirlasLas marcas McCormick y Ducros han elaborado un extenso estudio y han determinado que estas semillas están de moda y se convertirán en un ingrediente esencial en nuestras cocinas. Si quieres estar en la onda, empieza a usarlas.
Leer más »
Los cargos están para ocuparlos, por Matías Vallés'La pretensión de copar los cargos resulta estimulante, si se toma la precaución de recibir los votos suficientes para gobernar en solitario' Por Matías Vallés
Leer más »