¿Cómo afecta la inflación en las comidas y cenas de Navidad?

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La población española reducirá en un 14% sus compras navideñas, lo que supone un gasto aproximado de 900 millones de euros menos con respecto al año pasado

. Por el contrario, entre los que más bajaron destacan los percebes , la merluza , la pularda y el redondo de ternera . Otros productos, como los langostinos, el jamón ibérico o la lombarda, apenas han variado sus precios respecto al año pasado por estas fechas. Es una pequeña guía sobre la que podemos hacernos una idea de lo que viene.

Según el estudio de Aldi, en 2021, el porcentaje de consumidores que tenía muy en cuenta este factor era del 39%, mientras que, en 2020, era del 32%, nueve puntos menos que en 2022. El precio es, además, unos de los factores principales por los quecomo principal canal de compra esta Navidad, por delante de otras opciones como el mercado o la gran superficie .

. Los productos en los que los consumidores invertirán más son el pescado y los mariscos y la carne . Además, las familias que destinan un mayor presupuesto, tienden a consumir más productos típicamente navideños.casi un tercio de los españoles y españolas desembolsará entre 100 y 200 euros en productos de alimentación para estas Navidades. En porcentajes similares se sitúan aquellos consumidores que planean gastar entre 50 y 100 euros y entre 200 y 300 euros . Por edades, el gasto previsto crece a medida que aumenta la edad, siendo los mayores de 65 años los consumidores que más invierten: el 60% afirma que superará los 200 euros de presupuesto.

Finalmente, en frutas y hortalizas el porcentaje de consumidores que tiene previsto reducir su volumen de compra es del 25% y del 21% respectivamente. En cambio,“En el contexto actual, el precio está ganando peso en las decisiones de compra y eso influirá también en el consumo durante la Navidad.

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