CRÓNICA | Burdeos pide reducir un 10 % de sus viñedos para paliar la crisis del tinto. Por María D. Valderrama
Libourne , .- Burdeos, el viñedo más famoso del mundo, afronta una crisis sin precedentes que ha llevado a sus viticultores a reclamar al Gobierno ayudas para arrancar viñas, ante la acumulación de problemas como la caída del consumo de tinto y de las exportaciones.
De las 115.000 hectáreas dedicadas a la viña, los productores quieren suprimir al menos un 10 % del territorio y piden al Ejecutivo compensaciones económicas y ayudas para deshacerse del abundante “stock”. Jugo de uva que se transfiere a cubas para la vinificación en el viñedo Chateau Grand Corbin-Despagne en Saint-Emilion, Burdeos. EFE/EPA/Caroline BlumberfLo del consumo no es nuevo. Al final de la Segunda Guerra Mundial el consumo de tinto en Francia se situaba en 120 litros al año por habitante, hoy está en 40 litros y se espera que en los próximos años continúe cayendo hasta los 25 litros.
El Gobierno, que de entrada hizo oídos sordos a protestas de los últimos meses, dio luz verde este mes a la destilación del stock restante, con dos campañas entre julio y octubre estimadas en 160 millones de euros en 2023 y que serán financiadas con fondos del Estado y de la Unión Europea. Quieren evitar que haya empresas que se vean obligadas a bajar demasiado los precios y pierdan valor de imagen, pero también ayudar a los viticultores más ancianos -y con menor capacidad de adaptación al nuevo mercado- a poder jubilarse dignamente, transformando sus viñedos en otro tipo de explotación agrícola.
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