Genieße frische Sonntagsbrötchen ganz ohne Warteschlangen beim Bäcker! Erfahre, wie du sie mühelos selbst zubereiten kannst, ohne frühmorgens aufzustehen. Lass dich von unserem Rezept-Tipp inspirieren!
Um am Sonntagmorgen nur noch eine Backform in den Ofen geben und die Temperatur einstellen zu müssen, kannst du den Teig am Abend vorbereiten und bereits Brötchen daraus formen. Wenn du die Brötchen lieber mit Vollkornmehl zubereiten möchtest, empfiehlt es sich, statt 150 circa 175 Milliliter Wasser zuzugeben und etwas mehr Hefe zu verwenden, maximal ¾ eines Würfels.
Schnell unter die Dusche springen und den Tisch decken, dann kannst du die dampfenden Brötchen schon auf den Tisch stellen. Natürlich könntest du dich aber auch nochmal hinlegen und dein Frühstück wenig später im Bett genießen!Noch weniger Aufwand bedeutet es, wenn du deinen Lieblings-Hefeteig für Sonntagsbrötchen bereits bei einer früheren Gelegenheit vorbereitet hast.
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