Desde un ‘brunch’ de cinco estrellas a un revolucionario concepto de cocina ‘plant-based’. Advertencia: después de sumergirte en esta lectura saldrás con gula.
se ha convertido en una religión y los huevos Benedictinos en el bastión de aquellos que deciden madrugar en domingo para solapar la comida más importante del día con la más contundente. Para los menos ávidos, la fórmula es sencilla:de Madrid llevan esta doctrina a la excelencia. No solo por la calidad de sus elaboraciones, sino también por su último concepto: losliterarios.
En cuanto a esto último, ofrecen una selecta variedad de bollería, panes, embutidos y bebidas. Especial mención a su cruasán francés que se deshace en la boca. Tras esta pomposa introducción, llegan los platos fuertes. Entre los que destacan los ya mencionados huevos con salsa holandesa o las costillas confitadas. Y si le parecía poco, no se pierda sus postres, como su famosa torrija casera o el clásico. Un abrazo directo al estómago.
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