Wo klappt Klimaschutz besser? Auf einem kleinen Biohof am Samerberg oder auf einem großen konventionellen Milchviehbetrieb in Mittelfranken? Mit dem Online-Rechner der Landesanstalt für Landwirtschaft lassen sich jetzt Betriebe vergleichen.
Hightech gegen Low Input: Der Bio-Landwirt kommt im LfL-Klimacheck auf einen Klima-Fußabdruck von knapp 1,1 Kilo an CO₂-Äquivalenten bei der Milch, beim Fleisch sind es 8,65 Kilo. Sein Mitbewerber, der Großbauer aus Franken, hat am Schluss noch niedrigere und somit bessere Werte – wenn auch nur knapp: 1,04 Kilo bei der Milch und 8,28 beim Fleisch. Damit schlägt der Große den Kleinen.
Was aus Sicht von Expertin Zehetmeier positiv auffällt, sind die sehr guten Werte beider Höfe beim Fleisch. "International sind wir beim Rindfleisch bei Werten zwischen 24 und 30 Kilo CO₂-Äquivalenten und hier bei acht."Nürnbergers Fazit lautet deshalb auch: "Wenn man einfach ein bisschen darauf achtet, wie man insgesamt den Betrieb managt, dann sieht man, dass man wirklich sehr gute Werte erreichen kann.
Entscheidender als die Frage, ob ein Betrieb bio oder konventionell bzw. groß oder klein ist, scheint das Engagement der Landwirte zu sein – die Bereitschaft, sich Gedanken zu machen über Kreisläufe und CO₂-Einsparmöglichkeiten, sagt Zehetmeier. Es gebe mehrere Wege, Treibhausgase zu vermeiden. Für welchen sich ein Landwirt entscheidet, hänge unter anderem vom Standort und der Art des Betriebs ab.
Es gibt in Bayern bisher nur wenige Höfe, die bessere Werte haben als die beiden, die sich dem Klimacheck der LfL gestellt haben. Die meisten schneiden wohl schlechter ab – oder haben noch gar keinen Klimacheck gemacht."Hier ist Bayern": Der BR24 Newsletter informiert Sie immer montags bis freitags zum Feierabend über das Wichtigste vom Tag auf einen Blick - kompakt und direkt in Ihrem privaten Postfach.
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