Käse ist aus vielen Mahlzeiten nicht mehr wegzudenken. Er schmeckt lecker und versorgt den Körper mit Calcium und Proteinen. Man sollte aber nicht zu viel davon essen, weil das der Gesundheit schaden kann. Hier erfahren Sie, welche Folgen ein zu hoher Käse-Konsum auf den Körper haben kann.
Ob auf dem Brot, auf Pizza oder als Parmesan bei Pasta: Käse ist ein Multitalent und geht einfach immer. Dagegen spricht auch erstmal nichts – zumindest, solange Sie den Konsum in Maßen halten. Denn wenn man zu viel Käse verspeist, kann sich das negativ auf den Körper auswirken.Käse enthält viele der schädlichen gesättigten Fettsäuren. Vor allem Arachidonsäure ist in Gouda oder Camembert in großen Mengen enthalten.
Täglich sollte man nicht mehr als 50 bis 60 Gramm Käse verspeisen, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Das wären rund zwei Scheiben Käse. Es kommt auch darauf an, welche Käsesorten man zu sich nimmt – fettige Käsesorten wie Bergkäse, Cheddar, Gouda, Camembert oder Butterkäse sollten nicht ganz so oft auf dem Teller landen.
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