Ces appareils, notamment électriques, touchent de nouveaux publics et les aficionados démultiplient leurs équipements. Si le marché subit les contrecoups d'une année 2021 record, il reste, en valeur, au-dessus d'avant le Covid.
Le Marquier s'est fait une spécialité des cuisines extérieures dont les ventes sont en plein boom depuis un ou deux ans. Les Français ont pris goût aux barbecues ou aux planchas. Plus de 60 % en possèdent et ils démultiplient désormais leurs usages.
La palette des produits n'en finit plus de s'élargir. « Depuis le Covid, le jardin est devenu une pièce à part entière de la maison. On l'équipe avec plusieurs appareils. Le four à pizza est très à la mode. Il complète le barbecue. La plancha, simple à nettoyer, se fait aussi davantage présente.
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