Le manque de pluie en ce début d’automne a retardé la pousse des champignons dans le Lot-et-Garonne. Mais les récentes averses devraient marquer le top départ de la cueillette.
À la fraîcheur de l’automne, il est de coutume de prendre son panier et son ciré, et d’aller chercher entre les feuilles et les plantes les fameux champignons qui régaleront les bouches en omelettes ou en poêlée. Si les cueillettes ont dû être repoussées, faute de pluie, le temps plus doux et surtout pluvieux de ces prochains jours laisse présager de bonnes pousses pour les semaines à venir.
Comme nous l’explique un pharmacien du centre-ville : « J’ai moins l’habitude d’en voir et avec le temps je perds un peu la connaissance ». Située dans la campagne agenaise, cette pharmacienne reconnaît que l’identification de champignons « c’est de la pratique. En milieu rural, on est plus habitué et souvent sollicité ». Mais de ville ou de campagne, une chose est certaine, s’il y a le moindre doute, il vaut mieux jeter le champignon.
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