Salat ist auch lecker zu gebratenen Wachteleiern! Nehmen Sie ein paar Blätter und erleben Sie, wie vielfältig sie sich kombinieren lassen.
Jetzt haben wir den Salat – im positiven Sinn! Neben Eisberg, Eichblatt, Römer- und Schnittsalat kann ab Mai auch Lollo Rosso frisch im Garten geerntet werden. Ich warte besonders auf den steirischen Häuptelsalat, der im Süden Österreichs angebaut wird und von dem ich mir Samen mitgenommen habe. Dazu passt ein Dressing aus Kürbiskernöl, ebenfalls eine lokale Spezialität.
Dafür zerdrücke ich Himbeeren mit der Gabel, mische Salz und Pfeffer dazu und verrühre alles mit dem Schneebesen. Dann einen Schuss Haselnuss-, Walnuss- oder Arganöl unterschlagen, bis eine Öl-in-Wasser-Emulsion entsteht. Sehr köstlich sind dazu gebackene Wachteleier, die aufgeschlagen in heißem Öl frittiert und auf den Salat gesetzt werden, oder pochierte Eier.
wochentazDieser Text stammt aus der wochentaz. Unserer Wochenzeitung von links! In der wochentaz geht es jede Woche um die Welt, wie sie ist – und wie sie sein könnte. Eine linke Wochenzeitung mit Stimme, Haltung und dem besonderen taz-Blick auf die Welt. Jeden Samstag neu am Kiosk und natürlich im Abo.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Spahn geht Ministerin bei Will an: „Sie nehmen nicht wahr, was los ist im Land“Ist der Plan mit den neuen Heizungen zu schnell, zu teuer, zu radikal? Bei „Anne Will“ streiten die Gäste über den richtigen Weg, klimaneutral zu heizen. Die FDP will blockieren – aus Wahl-Taktik? Merkwürdig ist, wie sich die Moderatorin plötzlich mit ihrer eigenen Meinung einbringt. Von FOCUS-online-Autorin Carin Pawlak.
Leer más »
Record Store Day für Vinyl-Fans: 240 Läden nehmen teilAm Samstag werden rund 400 limitierte Schallplatten weltweit veröffentlicht. Rund 240 Läden nehmen an der Verkaufsaktion teil.
Leer más »
„Taktik der verbrannten Erde“: Russen nehmen wieder Wuhledar ins VisierDie Ukraine ist auf das andere Ufer des Dnipro vorgedrungen, während die Russen wieder die Stadt Wuhledar unter Beschuss nehmen. Alle aktuellen News zum Krieg gegen die Ukraine im Newsticker.
Leer más »
Getötete Luise: Eltern nehmen mit herzzerreißender Traueranzeige AbschiedDie Familie der getöteten 12-jährigen Luise F. aus Freudenberg hat eine emotionale Botschaft voller Schmerz veröffentlicht. traueranzeige
Leer más »
'Besser als '7 vs. Wild'': Ein 'Arctic Warrior'-Promi rührt die Fans schon jetztOtto Karasch bringt mit ArcticWarrior sein eigenes Survival-Format an den Start. Bei Youtube wird die Serie sofort zum Hit.
Leer más »
Europapark in Rust: Gewinnen Sie Freizeitpark- & RB Leipzig-TicketsBILD Leipzig und der Europa-Park in Rust lassen Sie von einem Mega-Wochenende träumen. Nehmen Sie Teil am Gewinnspiel und holen sich die Super-Tickets!
Leer más »