Sí, se puede comer pasta de forma saludable y muy rica 🍛
, “cuanto más al dente esté, y más fría, más lentamente sube el azúcar en sangre, con lo cual engorda menos”, dice.Si lo que pretendemos es hacer una pasta saludable y que no engorde, Itziar Digón nos propone sustituir el queso rallado por. Su forma de copos y su sabor y textura recuerdan mucho al queso rallado, pero con bondades añadidas porque tiene aminoácidos, fibra, minerales y vitamina B.Es otra de las recomendaciones que hace Itziar Digón.
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