Depuis près d'un mois, la cueillette de pommes a commencé dans les Alpes-de-Haute-Provence. Des fruits dont les coûts de production ne cessent d'augmenter. En cause : l'inflation. Un nouveau coup dur pour les arboriculteurs après les aléas climatiques de l'an passé.
35 centimes le kilo. Voilà ce que coûte la production de pommes pour un arboriculteur. Sarah Pascal a repris l'exploitation familiale"Domaine Nosary". Elle gère quarante hectares de vergers entre Villeneuve et Volx dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Pour elle, le constat est aujourd'hui sans appel. Les prix ne cessent d'augmenter, sans compter celui de la main d'oeuvre: "C'est très compliqué. On essaye de mécaniser le plus possible notre travail mais au niveau de la récolte, on ne peut clairement pas. Les fruits doivent se ramasser à la main" explique-t-elle à BFM DICI.
Cette année, elle a dû faire appel à une quarantaine de salariés. Des employés venus spécialement du Maroc ou encore de Bulgarie pour cueillir ses fruits dans les temps. Une main d'œuvre qui représente 40% du coût de la production."Pour la récolte, il faut compter un coût d'environ 12/15 centimes par kilo" ajoute Sarah Pascal.1800 tonnes devraient être cueillies d'ici fin novembre.
Des agriculteurs qui en 2022 avaient dû faire face à de nombreux aléas climatiques . Sur son exploitation, Sarah avait, par exemple, perdu près de 1 000 tonnes de sa production.Barbara Tornambé