Allarme Efsa, bisfenolo A nei cibi è rischio per la salute

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La sostanza, già da anni vietata nei biberon e in altri contenitori di alimenti per bambini di età inferiore ai tre anni, può avere effett…

La sostanza, già da anni vietata nei biberon e in altri contenitori di alimenti per bambini di età inferiore ai tre anni, può avere effetti nocivi sul sistema immunitario ed è un rischio per la salute dei consumatori di tutte le fasce d'etàL'esposizione al bisfenolo A attraverso gli alimenti può avere effetti nocivi sul sistema immunitario ed è un rischio per la salute dei consumatori europei di tutte le fasce d'età.

Sono le conclusioni di unsulla molecola utilizzata nella produzione di contenitori per cibi e bevande. Dalla fine degli anni '90 la sostanza è sospettata di avere effetti avversi sulla salute in seguito alla migrazione nei cibi. Dal 2017 è stata classificata in Ue come candidata alla sostituzione e dal 2018 il suo uso è stato vietato nei biberon e in altri contenitori di alimenti per bambini di età inferiore ai tre anni.

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