El producto ha sido distribuido por los canales de comercialización de la Comunidad Valenciana y Cataluña.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha emitido este miércoles una alerta por la presencia de salmonella en un queso de pasta blanda fabricado con leche cruda de oveja. El ministerio de Sanidad ha recomendado a todas las personas que tengan en sus casas el producto infectado que se abstengan de consumirlos. Recordemos que la bacteria es la culpable de la salmonelosis, una de las patologías de transmisión alimentaria más extendidas.
Normalmente, la fuente de infección es la ingesta de alimentos contaminados o el consumo de agua. La bacteria suele asociarse fundamentalmente al consumo de huevos y productos hechos con huevo crudo o alimentos poco cocinados. Sus síntomas suelen ser fiebre, diarrea, dolor abdominal, vómitos, náuseas, cefalea o mialgias, entre otros. Aparecen entre 6 y 72 horas después del consumo de alimentos contaminados y la patología suele durar entre 2 y 7 días.
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