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-"Antes de que me ingresaran los 30.000 euros del premio, ya los había donado".
-"En una cocina es muy importante tener un buen fuego, una buena sartén, una olla express, un chuchillo cebollero y otro de sierra para el pan".-"Si el presidente de Gobierno viene a mi restaurante le cobro fijo. Invito a los amigos, pero los clientes, lo que tienen que hacer es pagar".-"Lo más duro de esta vida es que llegue la hora de la comida o la cena y no tengas nada que comer".
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