Tebrio es una empresa con base en Salamanca que tiene por objetivo construir la mayor planta de insectos europea. Los trabajos han ido más lentos de lo inicialmente esperado, pero siguen adelante
Pese a que su megafábrica no ha sido completada en los plazos que esperaban y a que se dedican a un sector que genera una gran polémica entre parte de la población, Tebrio, la empresa que quería erigir sobre suelo salmantino la mayor planta de producción de insectos de Europa, sigue adelante. Respecto al primer punto, no han renunciado a la construcción de la planta de 90.000 metros cuadrados que estaba prevista originalmente para 2023.
P: ¿Desde cuándo llevan operando? R: Todo esto comenzó en el año 2012. La empresa se constituyó en 2014 y hemos estado en desarrollo más o menos unos diez años. Ahora es cuando podemos escalar para sacar al mercado esas producciones que nos piden. Por ejemplo, tanto para acuicultura como para porcino no nos van a comprar si no somos capaces de entregar al menos un tráiler mensual de producto. Son mercados enormes.
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