Un pub vient d'ouvrir ses portes dans l'ancienne boulangerie de Saint-Pierre-d'Aurillac (Gironde), avec une cave à bières et un restaurant. Visite guidée avec Alex, la gérante.
est toujours présent, grâce à plusieurs éléments que nous avons pris soin de conserver » raconte Alex, créatrice et gérante avec son associée de laDans ce nouveau commerce, qui a ouvert ses portes le 1L’espace cave à bières et autres vins locaux.
« A l’inauguration, on nous a offert la pelle qui servait au boulanger », glisse Alex, avec un grand sourire.Elle ouvre la porte du four, lampe de poche à la main : « incroyable, non, cette profondeur ?! , on va s’en servir pour la restauration, à terme nous souhaiterions proposer des plats mijotés ».
Et Alex de donner pour exemple : « à 7 h pour un café et une assiette nourrissante, dans la matinée pour un moment gourmand ou studieux, à l’heure du déjeuner pour se restaurer , à l’heure du goûter pour une pause avec les enfants ; dès 17h, c’est youpi et happy hours pour petits et grands et il y a même un toutou bar pour nos amis à quatre pattes ! »Visite guidée donc de ce nouveau lieu de vie : l’ancien espace de vente de la...
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