40 recettes pas chères pour finir le mois ➡️
Les étapes de la recette :
Émincez l’oignon finement puis chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Déposez l'oignon dedans et faites-le cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon puis augmentez le feu. Portez à ébullition. Ajoutez les lentilles et remuez jusqu'à consistance homogène. Réduisez le feu moyen et laissez mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes. Les lentilles doivent être tendres.
Ajoutez les épinards frais et laissez-les fondre en remuant pendant 3-4 minutes. Ajoutez le curry et le cumin et remuez jusqu'à une consistance homogène. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.Misez sur les épices et les herbes Inutile de préparer des recettes avec une panoplie d'ingrédients. Moins il y en a, plus il y a de chances que votre recette coûte moins cher. Mais pour garder un maximum de saveurs, misez sur les épices, les herbes et les condiments qui permettent de relever votre plat. Curry, curcuma, paprika, coriandre, persil, aneth, ail, oignon, échalote… Il s'agit là d'une liste non exhaustive.
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