20 platos típicos españoles para celebrar la Navidad Expansioncom
relleno es otro de los platos estrellas de la Navidad, y hay muchas maneras de elaborarlo. Esta es una carne deliciosa y gracias a su tamaño, permite que, con tan solo un pavo al horno y un buen relleno de verduras, castañas, frutos secos... de para muchos comensales. No te olvides de coser la piel del pavo una vez relleno para que mantenga su forma tras la cocción. Y para que se quede jugoso, hay que ir regándolo con el propio jugo que va soltando.
significa que se cuece con ajos y patatas. Y se remata con sal gruesa, pimentón dulce o picante y un chorro de aceite de oliva.El rape es uno de los pescados blancos de sabor más suave y textura gelatinosa que tenemos. Se prepara de varias formas, pero para estas fiestas la forma más tradicional de preparación es en salsa verde y acompañada de almejas y gambas. El ajo, el perejil y la cebolla lo convierten en delicioso.
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