Queda poco para despedir 2024, un año rico en aperturas, algunas más exclusivas y otras más populares. Seleccionamos aquí los comedores que más nos han sorprendido. DESBORRE...
Queda poco para despedir 2024, un año rico en aperturas, algunas más exclusivas y otras más populares. Seleccionamos aquí los comedores que más nos han sorprendido. Raya con salsa Café París, con 27 especias y ensalada aliñada de brotes silvestres y flores, en Desborre.
Desde que abrieron su puesto en el Mercado de Chamberí a principios del verano pasado, los bocados que preparaban Genaro Celia y Agustín Mikielievich despertaron los suspiros de los comensales.
La enseña del grupo Lamucca llega a esta lista de novedades del año por partida doble: primero abrió en Malasaña y luego en Chamberí. El hermano mayor aúna esencia y productos de taberna de barrio, toques nórdicos y guiños viajeros . El pequeño ha salido más castizo, con una carta tradicional actualizada en la que no falta la casquería fina ni clásicos con guiños de vanguardia.
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